Полезное питание

[Salfetka5]

Этот салат – идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом моря без лишних калорий. Мы заменим жирный майонез на легкий йогуртовый соус, добавим больше свежих овощей и сделаем акцент на натуральных ингредиентах.

Секретный Ингредиент: Свежий укроп и петрушка – для аромата и витаминов.

Ингредиенты (на 2 порции):

Крабовые палочки (охлажденные, не замороженные) – 120 г
Яйца (вареные вкрутую) – 2 шт.
Огурцы (свежие) – 150 г
Кукуруза консервированная (без сахара) – 80 г
Натуральный йогурт (без добавок, низкокалорийный) – 3 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Укроп (свежий, мелко нарезанный) – 1 пучок
Петрушка (свежая, мелко нарезанная) – 1 пучок
Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
Энергетическая ценность (на 1 порцию, приблизительно):

Калорийность: 150-180 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 12 г
Пошаговая инструкция:

Подготовка ингредиентов:
Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками.
Яйца очистите и нарежьте кубиками.
Огурцы промойте и нарежьте кубиками.
Слейте жидкость с кукурузы.
Мелко нарежьте укроп и петрушку.
Приготовление соуса:
В небольшой миске смешайте натуральный йогурт с лимонным соком.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Смешивание салата:
В большой миске соедините нарезанные крабовые палочки, яйца, огурцы и кукурузу.
Добавьте нарезаную зелень.
Полейте салат йогуртовым соусом и аккуратно перемешайте.
Охлаждение и подача:
Поставьте салат в холодильник на 15-20 минут, чтобы он охладился и настоялся.
Разложите салат по порциям и подавайте.
Советы для тех, кто на диете:

Используйте крабовые палочки с минимальным содержанием добавок и крахмала.
Вместо консервированной кукурузы можно использовать свежую или замороженную, предварительно отварив ее.
Добавьте больше свежих овощей, например, болгарский перец или сельдерей, для увеличения объема салата и содержания клетчатки.
Используйте натуральный йогурт с низким процентом жирности.
Увеличьте количество зелени, она придает свежесть и витамины.
Для пикантности добавьте щепотку молотого имбиря или немного горчицы в соус.
Приятного аппетита! Этот легкий крабовый салат станет отличным дополнением к вашему диетическому рациону.